绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理办法》进行的，认证对象为绿色无污染、可使用的食品。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按此程序申请绿色食品认证，境外企业则有另行规定。

绿色食品认证的具体流程如下：

申请人需要填写《绿色食品标志使用申请书》并附上相关材料，提交给所在省（自治区、直辖市、计划单列市）的绿色食品管理部门。

省绿色食品管理部门会委托通过省级以上计量认证的环境保护监测机构，对申请的产品或产品原料的产地进行环境评价。

接着，省绿色食品管理部门会对申请材料进行初审，并将初审合格的材料报送到中国绿色食品发展中心。

中国绿色食品发展中心会会同权威的环境保护机构，对提交的材料进行审核。审核合格的，会由中国绿色食品发展中心指定的食品监测机构对申报产品进行抽样，并依据绿色食品质量和卫生标准进行检测。对于不合格的，当年将不再受理其申请。

中国绿色食品发展中心会对质量和卫生检测合格的产品进行综合审查（包括实地核查），并与符合条件的申请人签订“绿色食品标志使用协议”。随后，由农业部颁发绿色食品标志使用证书及编号，并报国家工商行政管理局商标局备案，同时公告于众。

这个认证过程确保了绿色食品的生产环境、生产过程以及产品质量都符合特定的标准和要求，从而为消费者提供安全、健康、环保的食品选择。